Домашній льодовик: вибираємо морозильну камеру

Перш ніж вибрати морозильну камеру для дому, варто переконатися в тому, що цей агрегат вам дійсно потрібен.
Кому дійсно потрібна морозильна камера?

• Садівникам і городникам. Заморожені плоди їх праці збережуть набагато більше вітамінів, ніж зварені в компоті або варення.
• Любителям «тихого полювання». Заморожувати гриби набагато швидше, ніж консервувати іншими способами. І безпечніше: ніякого ботулізму.
• Рибалкам і мисливцям. А як інакше зберегти десятки кілограмів спійманої риби, половину туші кабана чи оленя?
• Власникам домашніх тварин. Набагато вигідніше купити один раз за оптовою ціною партію м’ясних продуктів, ніж кожен раз купувати по кілограму в супермаркеті.

Якщо ви належите до однієї з цих категорій, або просто звикли мати під рукою запаси продуктів, саме час розібратися, як вибрати морозильну камеру.

Вертикаль або горизонталь?

По компоновці морозильники можуть бути схожі зовні на холодильники. Цей тип називається морозильними шафами. Для продуктів можуть бути полиці, як у холодильнику, або частіше зустрічаються висувні ящики. Вертикальний морозильна шафа може мати від 1 до 8 відділень.

Зустрічаються морозильники з двома компресорами, що дозволяє підтримувати в різних відділеннях різні температурні режими.

Морозильники з двома компресорами споживають більше електрики, але продукти в них зберігаються краще. Вони також і більш довговічні: кожен з компресорів працює з меншим навантаженням і повільніше зношується. Однак і коштують такі шафи дорожче. Перш ніж вибрати морозильна камера з одним або двома компресорами, варто правильно прорахувати вигоди того або іншого варіанта.
Економічніші в експлуатації морозильні камери горизонтального компонування. Їх основна перевага в тому, що внутрішній простір використовується ефективніше: в скриню поміщається більше продуктів, на заморожування і зберігання витрачається менше енергії.
Це пов’язано з більш функціональним розташуванням елементів охолоджувальної системи. Всередині є навісні кошики з роздільниками, в яких розміщуються заморожувати продукти. Зазвичай вертикальні морозильні шафи купують в міські квартири, а ось великий горизонтальний скриню можна вибрати для установки на дачі.

Габарити

Більшість вертикальних морозильників мають стандартні ширину і глибину 60×60 см, а висота може бути різною, від 85 до 210 см Багато виробників побутової техніки випускають морозильники і холодильники, які можна по-різному компонувати: встановлювати поряд з принципом Side-by-side, або ж розмістити їх один на іншому.

Морозильні ларі володіють незмінним габаритом: їх висота 85 див.

Інші параметри можуть розрізнятися. Мінімальний внутрішній об’єм скрині 100 літрів, максимальний — до 500 л.

Технічні характеристики

Як і у холодильників, клас морозильника залежить від рівня підтримуваної температури і споживаної на це потужності. Зірочки на маркуванні позначають температуру зберігання. Чим більше зірочок — тим нижче температура у вашому домашньому льодовику і тим довше збережуться продукти без втрати якості. Самий слабенький клас А* — у нього температура не буває нижче -6°С, продукти добре зберігаються кілька днів. Клас А**** передбачає можливість заморожувати продукти при температурі до -24°С. Зберігати припаси в такому морозильнику можна цілий рік.

Важливий такий аспект, як спосіб розморожування. Найпростіше ручне розморожування: 1-2 рази в рік ви вимикаєте агрегат, виймаєте з нього всі продукти, чекаєте, поки розтане лід. Потім миєте, дезинфицируете, витираєте насухо, і можна класти все назад і включати морозильна камера до наступної щорічної розморожування.

Набагато зручніше система No-Frost, що використовується також і в холодильниках. Ця система не дає утворюватися шару льоду всередині пристрою. Час від часу вона включає невеликий нагрівач, що утворився років тане, а вода стікає потім в спеціальну ванночку випарника. Але навіть при системі Но-Фрост раз в рік морозильна камера потрібно мити та дезінфікувати.
Корисно знати кліматичний клас морозильника. Витрата енергії буде менше, якщо ви виберете пристрій у відповідності з кліматичною зоною вашого проживання.
Який тип управління віддати перевагу, електронний або механічний? Більш сучасний електронний спосіб управління зручніше, суперечок немає. Але він частіше ламається. Механічна система управління поки надійніше.

Додаткові можливості

Ви вчините абсолютно правильно, вирішивши вибрати модель з функцією швидкої заморозки. Включати в цей режим морозильна камера потрібно за кілька годин до початку заморозки. Температура всередині знизиться до максимуму, і все, що ви покладіть всередину, замерзне максимально швидко. При цьому не підвищиться температура у того, що вже заморожено.
Важлива така функція, як збереження низьких температур в умовах відключення електрики. Хороші камери забезпечені спеціальними пластинами холодоагентів. Всередині них знаходиться рідина, замерзаюча при низьких температурах і повільно нагрівається. Коли припиняється подача електроенергії, пластини починають повільно розморожуватися, віддаючи холод оточуючим продуктів. У камері з гарною термоізоляцією холод зберігається до 2 діб.
Блокування перемикання режимів від дітей. Ця функція потрібна для тих, чиї діти мають звичкою натискати на всі кнопки, до яких виходить дотягнутися і покрутити всі рукоятки, які крутяться. Ви зможете заблокувати управління так, що навіть винахідливий малюк нічого не зіпсує.
При всіх інших рівних характеристиках варто вибрати ту модель, в якій висувні ящики забезпечені фіксаторами положення «висунуто наполовину».