Плюси і мінуси сучасних мультиварок

Одним з побутових приладів, який не так давно з’явився в нашому побуті, але відразу ж придбав як масу шанувальників, так і масу супротивників, є мультиварка. Плюси і мінуси притаманні будь кухонної техніки, однак чомусь саме навколо мультиварки розпалюються найзапекліші суперечки. Одні господині запевняють, що тепер готують всі страви, починаючи з десертів і закінчуючи супом, тільки в «чудо-горщику», інші твердять, що нічого гідного уваги в цьому пристрої немає.
Хто з них прав, визначити складно — адже у кожної сторони є абсолютно справедливі аргументи. Давайте розглянемо, які ж саме позитивні і негативні особливості мультиварки найчастіше йде мова.

7 основних достоїнств мультиварки

Незалежно від моделей, брендів і наявності або відсутності різних функцій, все мультиварки мають безсумнівні загальні плюси:

1. Звільняють господиню від участі в процесі готування

Одне з безумовних достоїнств, що особливо цінне для зайнятих бізнес-леді та мам з маленькими дітьми — свобода, яку дає їм мультиварка. Вам не доведеться чекати, поки закипить вода, помішувати, перевертати і пильно стежити, щоб страва не пригоріло. Просто помийте, поріжте продукти, покладіть їх у чашу мультиварки і активуйте потрібний режим — інші турботи мудра техніка візьме на себе.

2. Дарують масу вільного часу

Поклавши продукти в «чарівний горщик», ви можете сміливо вирушати у своїх справах — адже цей побутовий прилад допустимо залишати включеним, навіть залишаючи будинок.

3. Зберігають блюдо теплим до потрібного моменту

Коли режим приготування завершено, пристрій автоматично включає функцію підігріву. Значить, в якій би момент ви не повернулися додому, до вашого приходу завжди буде готовий теплий вечерю або обід.

4. Мають функцію відкладеного старту»

Розглядаючи плюси мультиварки, не можна не згадати і про можливості відстрочки приготування страви. Особливо ця функція обрадує тих, хто воліє їсти на сніданок корисні каші.

Тепер не потрібно вставати заздалегідь — адже можна ввечері налити в чашу молоко або воду, покласти крупу і виставити бажаний час сніданку. Вранці вам залишиться лише покласти апетитну кашу в тарілку.

5. Замінюють собою кілька інших приладів

Багато моделі мультиварок виконують функції йогуртниці, хлібопічки, духовки, пароварки, а також здатні підігріти ваш вечеря замість звичної мікрохвильовій печі — важлива перевага, особливо для господинь малогабаритних кухонь.

6. Мають безліч режимів і прості у використанні

За допомогою мультиварки навіть недосвідчена господиня зможе приготувати ароматний плов, спекти пиріг або пожарити. «Диво-каструлька» вміє смажити, варити, тушкувати, запікати і томити продукти, максимально зберігаючи їх вітаміни — яка ще кухонна техніка має такі плюси?!

7. Готові відправитися з вами в будь-яку подорож

Якщо на вашій дачі немає можливості встановити сучасну плиту або ви плануєте відправитися в будинок відпочинку з маленькими дітьми, просто візьміть з собою мультиварку — і у вас з’явиться повноцінна міні-кухня.
Компактний пристрій не потребує багато місця і дасть вам можливість без проблем приготувати потрібну страву скрізь, де є електрична розетка.

7 головних недоліків

По достоїнству оцінивши численні плюси, справедливості заради давайте розглянемо і мінуси мультиварки.

1. За один цикл ви приготуєте всього лише одне блюдо

На відміну від плити з безліччю конфорок, де ви можете одночасно варити суп, смажити котлети і відварювати картоплю, в мультиварці приготування різних страв розтягнеться надовго. Звичайно, можна купити другий агрегат, однак такого рішення будуть супроводжувати свої мінуси у вигляді значних фінансових витрат.

2. Перед подальшим використанням чашу доведеться звільнити

Якщо ви все ж вирішите готувати по черзі перше і друге блюдо, врахуйте один важливий нюанс: зварений суп вам доведеться відразу ж перелити в якусь каструльку, щоб звільнити ємність для подальшої готування. Усунути цей недолік можна, купивши додаткову чашу до вашої моделі, але це знову спричинить зайві витрати.

3. Ємність мультиварки не дуже містка

Якщо у вас велика сім’я, в безсумнівні мінуси цього приладу можна записати і досить невелику чашу. Приміром, у стандартної мультиварки з номінальним об’ємом 5 літрів корисний обсяг дорівнює лише 3,5-4 л, а значить, приготувати суп «на три дні» у неї навряд чи вийде.

4. У багатьох моделях не можна скасувати режим підігріву

Корисна функція автоматичного підігріву після закінчення циклу приготування страви не завжди виявляється доречною. Наприклад, якщо ви поставили варитися компот і пішли з дітьми на прогулянку, після повернення вас буде чекати гарячий напій, який доведеться спішно студить.

5. Універсальність суперечить зручності

Націлена на вирішення різних завдань, мультиварка по своїм функціональним можливостям поступається спеціалізованим приладів. Випічка в ній не має рум’яної скоринки, регулярно робити йогурт зручніше в йогуртниці, а для частого приготування парових страв набагато краще купити пароварку з великими місткими піддонами. Втім, подібні мінуси притаманні практично всієї «багатофункціональної техніки.

6. Тефлонове покриття вимагає дбайливого звернення

Щоб не пошкодити поверхню чаші, вам доведеться користуватися тільки спеціальними пластиковими черпачками і лопатками і пильно стежити за домашніми, норовящими забратися в мультиварку залізною ложкою.

7. Ваше кулінарну майстерність не росте

Розумний побутовий прилад, що володіє секретами кулінарного мистецтва, не дозволить вам реалізувати свій потенціал. Після тривалого спілкування з мультиваркою вам доведеться болісно згадувати, скільки води потрібно, щоб зварити склянку рису, і як визначити ступінь його готовності.
Мабуть, на цьому пункті всі значимі мінуси мультиварки закінчуються.
Так чого ж в «чарівній каструльці» більше, переваг або недоліків? Вирішувати саме вам, і кращий спосіб — особисто випробувати в дії цей побутовий прилад.